文章插图
1、如果是鸡蛋羹放多了无法完全凝固可以用勺子将多余的水分撇去，倒掉一些再重新放进锅里蒸，再大火蒸3分钟左右等其凝固后出锅即可 。另外可以在蛋液里重新加一些盐，盐可以起到粘合蛋液的作用，不过盐不宜加太多 。
【鸡蛋羹水放多了怎么补救 鸡蛋羹水和鸡蛋的比例】2、鸡蛋羹水和鸡蛋的比例：做鸡蛋羹水和蛋的比例在1:2左右,水多了,口感更嫩滑,水少了,口感偏干 。如果不放盐或牛奶的话,水的比例要减少到1或1.5,否则不容易成形 。加水一定要时凉开水或者温水 ， 这样蒸出来的才会羹表面光滑、软嫩，口感鲜美 。
- 故宫博物院开放时间，走进这片神圣的土地
- 黄桃怎么保存能放时间长一点 黄桃保存方法
- 黄山下雨能爬吗 缆车正常开放吗
- 母乳怎么样存放时间长 母乳存放时间多久
- 鸡蛋怎么看有没有受精 怎样看鸡蛋有没有受精
- 西装的存放方法 存放西装的方法介绍
- 爱过了恨过了放下吧是什么歌 歌名放下
- 柚子为什么放久了会苦 柚子的简介
- 暖气不热怎么放水 暖气不热正确的放水方法
- 五一调休安排 五一放哪几天的假