文章插图
1、吐司需要侧放，这样切出来不易变形 。
2、用锋利的锯齿刀(即面包刀) 。
3、切的时候要来回拉锯 。
4、吐司要放凉了再切 。说明：吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多 。
【吐司怎么切片不会变形 吐司如何切片不会变形】5、从时间角度来说是从面包出炉4小时内要切片并包装完成 。因为体积不同的面包冷却所需要的时间不同，所以没有办法明确出炉后多少分钟能切片 。一般是手戴一次性手套触摸面包底部 ， 如果已经感到发凉发冰，就可以开始切片 。这样切出来的吐司，既不会塌陷，还能够保证口感的酥软 。

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