文章插图
1、炒鸡蛋时，将鸡蛋磕入盆中，加入少许凉水搅拌均匀，再倒入油锅 。炒时往油锅里滴少许酒，这样炒出来的鸡蛋蓬松，鲜嫩可口 。
2、熬排骨头汤时，加入少量的醋，可帮助排骨中的钙质释放出来，让身体可吸收更多的钙质 。
3、炒虾仁时，将虾仁放碗内，按每250g虾仁加精盐、食用淀粉各1g，用手轻轻抓搓一会后，用清水洗干净 。炒出的虾仁透明如水晶 ， 爽嫩而可口 。
【炒菜小技巧 需要知道什么】4、在炒鲜虾前 ， 用泡浸桂皮的沸水烫一下 ， 这样炒出来的虾味道更鲜美 。

• 小娘惹里的洋介回来了吗 小娘惹介绍
• 两个恋爱技巧 两个恋爱技巧分享
• 雪花粉和小麦粉的区别 如何区别雪花粉和小麦粉
• 成都小米家装爱空间装修流程 要怎么操作？
• 如何挑选西瓜？有这七点挑选技巧
• 香辣小龙虾 家常做法推荐
• 海竿怎么用浮漂 海竿用浮漂的技巧
• 短发怎样穿衣打扮 有什么技巧
• 如何去抬头纹 教你几招去除抬头纹的小技巧
• 喝奶茶请小声一点是什么意思 科普喝奶茶请小声一点的意思