文章插图
1、新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住沙锅细微的孔眼，防止渗水 ， 延长使用寿命 。
2、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上 ， 先用文火 ， 再用旺火；
3、热砂锅不能直接放在地上，以免因锅壁内外冷热不均 ， 引起炸裂 。要放在干燥的木板或草垫上，或用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，
【砂锅应该怎么用 砂锅使用的四个关键点】4、注意不要用砂锅炒菜和熬制铁粘稠的食物 。

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