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1、红枣天麻炖土鸡：天麻含多种营养物质，是珍贵的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不仅营养丰富，还有补脑安神功效，还能镇痛，降血压，对于肝阳上亢引起的头痛、偏头痛等有一定效果 。材料：土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗 。
【天麻和什么一起炖最好 天麻与什么一起煲汤最好?】2、做法：土鸡洗净，切块 。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用 。烧一锅开水 ， 放入鸡焯烫至变色后捞出 。将焯好的鸡放入砂锅中，一次性倒入足量冷水 ， 放入姜片和花椒 。大火煮开后 ， 改成中小火，放入天麻，红枣和枸杞 ， 盖子煲2小时以上，调入盐即可 。

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