除夕&一月·寒冬腊月至除夕团年时丨我们的节日·口述民俗( 二 ) 村晚|展示|传统节日|张理想|安

民谚云：“小寒大寒，无风自寒”“小寒大寒，冷成一团”。可见在大寒时节，是天气已经寒冷到了极点。因为大寒节气，一般来说正处于“三九”的时期之内。
在古代，没有精准的天气预报，人们口口相传，发明出一种民间的计算寒天与春暖花开日期的方法，叫做“数九”。根据民间算法，数九是从二十四节气“冬至”逢壬日开始算起，每九天算一“九”，依此类推。一般来说，“三九”时最冷，是一年中最冷的时段。才有“三九四九，冻死猪狗”的说法。当数到九个“九天”，也就是数完九九八十一天，便春深日暖之时。
大寒，是二十四节气中的最后一个节气。过了大寒便是立春，人们将迎来新一年的节气轮回。因为年节恰在立春前后，所以大寒一到，年味渐浓。于是，大寒节气的习俗，也大多跟农历新年相关。人们“扫尘”、“糊窗”，除旧布新，打扫好卫生等待新年的到来。同时，还要“赶集”，购买腊祭用品，置办年货。
除夜春雷隐地起，小年岁雪纷未已。

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清姚文瀚《岁朝欢庆图》
小年 1月25\26日（农历腊月廿三\廿四）
小年一到，人们就开始忙着扫尘、祭灶了。一直以来，小年被视为“忙年”的开始。由于南北各地风俗不同，被称为“小年”的日子也不尽相同，一般在历腊月廿三或者廿四。“腊月二十三祭灶，成都人喊的过小年，这一天晚上要把灶神老爷送上天。成都人家家户户都要祭灶，也就是祭祀灶神。”刘孝昌如是说到。
民间祭灶，源于古人拜火习俗。灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。宋代范成大所作的《祭灶词》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”
“民间传说，过去每家每户的灶神，是玉皇派到人间来，保护和临察这家人所行善恶的神仙。看这一家人在这一年里做多少善事又做多少恶事，灶神爷都就要一一记住。到腊月二十三这天晚上，灶神就要上天去，给玉皇禀奏一年来这家人的所作所为，以降祸福。”刘孝昌说到，因此在这天特别要谨言慎行，尤其要告诫自家的娃娃不要口出秽言，以免招不详。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
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清冷枚《闹春图》
除夕 1月31日（农历腊月廿九）
除夕一到，意味着旧岁至此而除，另换新岁。除夕因常在农历十二月廿九或三十日，故又称该日为大年三十。但在今年的除夕，并不是在大年三十。早在十余日前，话题#2022年春节没有年三十#就登上了热搜。据天文专家介绍，这主要与“朔望月”有关，月亮圆缺变化一周称为一个朔望月，一个周期平均为29.5天。恰逢2022年腊月是小月，便没有了年三十。但专家表示，只要正月初一还在，前一晚都是除夕。
除夕之夜，对于中国家庭来说，最重要的莫过于团年饭了。对于老成都人来说，自然也不例外。“其实，团年从腊月开始，成都的家家户户都开始准备，就连没有钱的人也要想方设法割几斤新鲜肉，做点腊肉在灶头上挂起。有个别人家很能干，自己做糕点、蒸年糕，还有做糖果。”刘孝昌描述到。
“一餐年饭送残年，辣味鲜肴杂几筵。欢喜连天堂屋内，一家大小和团圆。”过去，成都有一首竹枝词这样写到，其是成都人团年的真实写照。当然，在团年饭之外，除夕之夜还有许许多多的传统习俗：祭祖、贴春联、贴窗花、挂年画、守岁、发压岁钱……当家人们围坐一桌，看着小孩子欢天喜地地接过红包，桌上的年夜饭香气扑鼻，满目都是春联和窗花的红色。对于国人来说，一年的辛勤劳动，应该就是为了这一刻的团圆和温暖吧。

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