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1、不建议冷冻保存 。由于芋头中含有非常丰富的淀粉 ， 而淀粉是一种不耐低温的成分，要是放在温度过低的环境中，非常容易出现发黑、发烂的情况，非常影响芋头的食用价值 。
【熟芋头能冷冻保存吗 能不能冷冻保存熟芋头】2、熟芋头在保存时，建议将其保存在冷藏环境中即可，因为冷藏的温度基本在4-10度之间，可以抑制细菌微生物，延长保存时间的同时，不会导致芋头冻伤 。
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