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【动物奶油好还是植物奶油好 动物奶油好不好】1、做蛋糕的时候 , 用动物的奶油比较好一些 。
2、因为植物奶油是人做出来的成分 , 主要有玉米糖浆、油 。植物奶油的外表是用色素来做成的 , 里面的风味也是用香料来添加的,而动物奶油是从牛奶里面提取的,又是淡奶油,牛奶的营养价值非常高的 , 成本也是很高的,只有奶油非常容易打发,而且打发率是超级高,也非常容易做造型,受得起高温,超市里的漂亮造型的蛋糕都是用植物奶油做好的 。动物奶油是非常不容易打发的,也很难做造型,更受不了高温,手温都能融化 , 植物奶油的口感是非常香甜的,奶油颜色是白色的 。动物奶油的颜色是偏黄一点的 , 口感上也是比较清爽一些 , 还有奶的香味 。植物奶油中的成分对心脑血管有着非常严重的伤害,长期吃会让人发胖,而且非常容易引起高血压、糖尿?。?所以在国家是被禁用的 。
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