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1、先把买回来的胡椒粒挑选杂质，不干净的不好的要去除掉 ， 因为我们买回来的胡椒粒一般都是晒干的，那拿回来直接弄碎就好了 ， 如果是新鲜的胡椒 ， 拿回来要去皮，晾晒，然后弄碎 。
2、有的人喜欢在胡椒粒弄碎之前放锅里炒一下，当然也是可以的 。
3、家里有研磨机的就好办了，挑选好的胡椒粒放入研磨机里，研磨就可以了 。研磨好的胡椒粒放入密封罐里需要的时候拿出就行 。
【胡椒打粉技巧方法 胡椒粒如何做胡椒粉】4、没有研磨机的也不用担心，把胡椒粒放入自封袋中，当然自封袋的厚度要选择厚一点的 ， 不然待会就破了 。封好口之后用擀面杖擀 ， 一会就碎成粉末了 。
5、第一次擀完后用小筛子筛一下 ， 把大一点的筛出来重新再放入自封袋中擀压一次 。放入密封罐中留着慢慢用 。
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