【瘦肉疙瘩汤的做法 具体步骤分享给大家】
文章插图
1、把肉切成小丁，葱姜切成末，白菜切成小块 。
2、把水开到最?。牡未? ，用筷子快速的搅拌面 ， 把面打成面碎 。把鸡蛋打碎 。
3、锅内加油，爆香葱姜 ， 加水烧开，把肉丁放入锅内，开锅五分钟再放疙瘩 。把盐、味极鲜美、白菜放入锅内，锅开后 ， 放入打碎的鸡蛋 。盛入碗里后放入香油、醋 。
4、最好放菠菜 ， 颜色看着也好看 。肉不用煸炒，这样吃起来更嫩 。
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