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1、竹荪的最好方法是真空保存 。但是要是散装的话，建议太阳晒干后再保存，还有不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方 ， 开封时请尽快食用 。
【泡发竹荪怎么保存 保存竹笋的方法】2、竹荪食味鲜美，质地脆嫩，香气浓郁，有“京果之王”的美称 。但是现在新鲜竹荪仍然不常见，而且价格很高，但是干竹荪却很常见；竹荪还有“刮油”的作用 ， 能减少腹壁脂肪的贮积 。
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