文章插图
1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒 。把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄 。
2、把洋葱炒香后倒入蛋液快速炒匀炒碎 。倒入稀黄酱煸香 。
3、再倒入去皮的番茄碎块煸炒 。把番茄炒至软烂后倒入适量清水熬煮5分钟 。
4、熬煮好酱汁后撒少许盐调味 。再放入适量白糖炒匀 。撒少许味精提鲜 。
5、把酱料炒匀后出锅备用 。锅中水烧开下入荞麦面条煮熟 。把煮熟的荞麦面条捞出放入深盘中 。
【西红柿炸酱面的做法 你会做吗】6、把炒好的酱料浇在面条上 。把青豆下锅煮熟 。青豆煮熟后撒在面条上便可食用 。

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