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秋葵的做法:
1、凉拌:凉拌秋葵适合在秋天食用,因为秋季皮肤干燥、口干舌燥,适合吃滋阴补水的食物,秋葵在凉拌以前需要用热水断生 , 焯水的时间要把握好,如果煮得过久会使秋葵变软 , 导致汁液流出 , 营养精华损失,同时焯水时也不要切开,确保营养的保存 。
2、热炒:炒秋葵低脂低糖 , 可以作为减肥食物 , 而且其中锌元素含量较高,有助于增加人体的免疫力,促进生长发育 。
【秋葵怎么吃 秋葵的吃法盘点】3、泡水喝:秋葵中含有大量淀粉、蛋白质和矿物质 , 长时间工作之后饮用一杯秋葵泡的水,对缓解大脑神经疲劳有很好的效果,同时还能预防久坐引起的便秘现象 。不过在制作秋葵的时候也要注意炒秋葵最好不要加水或只加一点,大火爆炒变色就可以,以免因为炒的时间过长营养流失 。保存秋葵时最好用纸包好再放到冰箱里储存,避免常温存放导致变黑、变干 。
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