【在家吃火锅蘸料怎么做 自制火锅蘸料怎么调】
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1、蘸料搭配方法：香油少许 ， 蒜泥一勺，蚝油 ， 一勺 ， 香菜末一勺 ， 香葱花一勺，白糖3克 ， 将这些调料，用筷子搅拌均匀即可 。这种蘸料，最适合四川，重庆的老火锅 。
2、蘸料搭配方法：芝麻酱一勺，辣椒油一勺，腐乳半勺，香菜一勺，用筷子搅拌均匀即可 。这种蘸料比较适合海鲜锅 。
3、蘸料搭配方法：生抽一勺，香醋一勺，小米椒一勺 ， 香葱花一勺，香菜末一勺 ， 用筷子搅拌均匀即可 。这种蘸料最适合清汤锅 。
4、蘸料搭配方法：芝麻酱一勺，辣椒酱一勺，香醋一勺 ， 生抽一勺，香油少许 ， 香葱花一勺 ， 用筷子搅拌均匀即可 。这种蘸料适合北方火锅和涮羊肉 。
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