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1、蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉 。
【蕨根粉用什么做的 蕨根粉的原材料介绍】2、蕨根粉是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成 ， 保留了蕨菜根里大部分营养 ， 对人体有较大的保健作用 。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒 ， 利尿道，令入睡，补五脏不足” 。早在上世纪40年代有研究发现蕨菜的致癌风险 。
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