文章插图
1、牛奶1L用奶锅加热至43°C左右，温度不能太高 。加入酸奶发酵菌1包，搅拌均匀 。
【在家快速自制酸奶 如何快速地自制酸奶】2、外罐加入沸水，100°C哦 。内罐放入外罐，旋上盖子 。夏天8小时，冬天12小时 。一般晚上操作，早上就可以开吃了 。
3、酸奶完成啦，可以加点麦片，干果啥的 。剩下的酸奶要放冰箱冷藏哦！
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