
文章插图
1、鸡排主要是鸡胸肉,鸡肋骨部分的肉,不带皮 。
2、鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉 。它是在胸部里侧的肉 , 形状像斗笠,胸脯肉 。肉质细嫩,滋味鲜美 , 营养丰富,能滋补养身 。
【鸡排是哪个部位 鸡排是鸡的什么部位】3、鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用 , 有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
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