【猪肉泥用什么部位肉做最好 猪肉泥适合用哪个部位的肉做】

文章插图
1、猪肉泥用猪里脊部位的肉做最好 。
2、制作方法：选一块猪里脊肉，去除白色腱膜 。把猪肉切丁，冷水入锅，焯出血水，捞出 。再把猪肉放入开水锅中 ， 煮30-40分钟，或高压锅15分钟，有的爸爸妈妈喜欢放一点葱姜去腥 ， 也可以 。煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机或者料理机，越小的宝宝，肉汤可以多加些，打出来的肉泥会更细腻 。打好的肉泥可以放入冰箱冰格，需要的时候再取出加热 。
3、选择猪肉泥的肉一定不要选择带筋膜的位置的肉 ， 那样的肉是不好吃的 ， 平常做猪肉泥都是那种比较好嚼的猪屁股上的肉或者是里脊肉，很少有买腿上的肉的 ， 腿上的肉纤维比较多也有筋膜 。

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