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1、食材：葱少许、瘦肉250克、淀粉少许、盐少许、糖1小勺、酱油1小勺、蒜头少许 。
【爆炒猪肉片的家常做法 爆炒猪肉片的家常做法分享】2、备好所需材料，清洗干净 。
3、肉切成薄片 ， 或者正方形小块 ， 放入酱油，淀粉，盐巴腌制一小会 。
4、锅里放少许油爆香蒜末 。
5、倒入切好的肉翻炒出油，选的肉尽量带点肥的上面，那样炒起来才好吃 。
6、炒到这样子出油，闻着好香，如果油多的话 ， 可以拿碗盛出点，看个人口味 。
7、放入葱段，撒点糖，出锅即可 。

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