【花蟹煮多久 花蟹煮多长时间才熟】

文章插图
1、清蒸花蟹一般蒸20-30分钟左右就可以蒸熟了 。
2、具体时间需要看花蟹的大小决定 。花蟹清洗干净，放入锅中，加入葱姜，煮10分钟，关火闷五分钟 。煮花蟹的过程中不能掀盖，否则影响花蟹的成熟 。
3、煮花蟹要冷水下锅，这是因为热水下锅后，随着水温升高，花蟹腿会脱落，影响花蟹的美观 。煮花蟹前要将花蟹清洗干净，蟹钳上很容易存留脏东西，清洗时格外注意 。

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