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1、高压锅炖盅炖汤要四十分钟左右，先半个小时大火加热，它冒蒸汽以后再调小火加热十分钟就可以了 。
【紫砂炖盅放高压锅多久会熟 高压锅炖盅炖汤要多久】2、高压锅又叫压力锅，压力煲 ， 是一种厨房的锅具 。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，使水可以达到较高温度而不沸腾 ， 以加快炖煮食物的效率 。高压锅的原理很简单 ， 因为水的沸点受气压影响 ， 气压越高沸点越高 。
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