文章插图
1、准备食材:猪肉 ， 蚕豆，植物油，盐，鸡精，大蒜 。
【水泡好的蚕豆怎么炒好吃啊 蚕豆炒肉末的做法】2、蚕豆清洗一下，晾干水分，猪肉提前洗干净切成碎末备用 。
3、大蒜拍扁切成小块 。锅里放入适量的植物油，加热到六成熟，然后先放入大蒜炝锅，之后放入肉末煸炒至七成熟 。
4、下蚕豆，蚕豆放入以后改大火煸炒，大概两分钟 ， 然后放入盐搅拌均匀，少放一点清水，稍微煮一下 。
5、蚕豆收汁以后加入鸡精搅拌均匀即可出锅装盘 。

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