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1、新鲜海参装入保鲜袋，并注入纯净水，放在冰箱保鲜层，期间每隔8个小时左右换一次水 ， 可保存3-5天，但存放时间不宜太久，以免滋生细菌，从而发生变质 。
2、用开水焯一下，海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷冻盘里，这些汤有很高的营养价值，大家不要倒掉 。然后将冷冻盘放入冰箱冷冻即可 。想吃的话，随时拿出来解冻后食用 。
【咋样保存新鲜海参最好呢 海参怎么保存最新鲜】3、如果是盐渍海参，那么在常温下三个月也不会坏 。所以只要是没有防腐剂(盐除外)常温半个月是没问题的，如果想长期储存，最好在0度---零下5度保存 ， 保存12个月没问题 。

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