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1、红烧肉用高压锅压15分钟左右 。
【用高压锅煮红烧肉需要多久 用高压锅煮红烧肉需要多长时间】2、如果时间太短，红烧肉则没有软，且不入味，但如果压制的时间太长，红烧肉失去嚼劲，口感不好 ， 故时间控制在15分钟左右即可 。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉 。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间 ， 香甜松软，营养丰富，入口即化 。
3、因为如果时间太短的话，红烧肉没有软，而且不是很入味，但是如果压制的时间太长的话，那么红烧肉的嚼劲就会失去 。

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