文章插图
1、肥瘦猪肉500g，酱油40g，香油20g ， 胡椒粉10g，五香粉5g，辣椒粉20克，麻椒10克，熟芝麻适量 。
【无油新鲜肉煮米干怎么做 怎么做猪肉米干】2、猪后腿肉去皮去膜 。切成半厘米宽五厘米长肉条
3、3.酱油料酒胡椒粉腌制十五分钟 。冷水下锅焯水 。放入清水中洗净血沫 。控干水分小火炸制 。颜色较深时捞出 。
4、锅里放底油加油入酱油辣椒粉五香粉少量盐一汤匙清水，炒制肉干没了水分出锅 。撒上熟芝麻 。
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