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【龙虾要煮多久起锅呢才能吃 龙虾要煮多长时间起锅呢才能吃】1、一般情况下,龙虾煮10分钟左右就熟了 。但如果是比较老,壳比较硬的龙虾需要煮15分钟左右 。如果觉得时间长,可以加入啤酒一起煮,缩短煮的时间 。通常虾壳变红之后多煮五分钟左右,汤汁熬粥比较鲜美 。
2、龙虾中含有多种寄生虫及细菌,所以煮时一定要高温加热,至少在100°C下煮5分钟以上才能完全消灭虫卵 。
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