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1、屠宰场的鹅大约需要一个半到两个小时才可以煮熟 。
2、鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸 , 其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质 。鹅肉中的脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多 。
3、鹅肉不仅脂肪含量低,而且品质好,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量均超过其他肉类,对人体健康有利 。鹅肉脂肪的熔点亦很低,质地柔软,容易被人体消化吸收 。
【屠宰场的鹅要煮多久才能吃 屠宰场的鹅要煮多长时间才能吃】4、鹅肉为鸭科动物鹅的肉 。鹅浑身是宝 。鹅翅、鹅蹼、鹅舌、鹅肠、鹅肫是餐桌上的美味佳肴;鹅油、鹅胆、鹅血是食品工业、医药工业的主要的原料;鹅肝营养丰富,鲜嫩味美,可促进食欲,是世界三大美味营养食品,被称为“人体软黄金” 。
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