【大量桂皮如何保存不发霉 桂皮如何保存比较好】

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1、桂皮置于阴凉干燥处密封保存即可 。
2、桂皮性热，具有暧胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能 。受潮发霉的桂皮不可食用 。用量不宜太多 ， 香味过重反而会影响菜肴本身在味道 。桂皮香气浓郁，含有可以致癌的黄樟素，所以食用量越少越好，且不宜长期食用 。桂皮性热，所以夏季应忌食 。桂皮有活血的作用，孕妇少食 。

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