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【吐司怎么做保存时间长 吐司怎么保存好】1、吐司想要保存的时间长 ， 可以选择放在冰箱冷冻保存 。
2、面包一旦烘焙完成，就会开始出现淀粉老化反应 ， 面包本体逐渐变得干硬 ， 失去松软口感 。尤其在在低温摄氏4℃～8℃之间 ，淀粉老化反应是常温环境的3~4倍；如果温度低于0℃以下 ， 这种老化反就会变得十分缓慢，所以不含馅料的面包，如吐司、法国面包、欧式面包、牛角面包等，短时间保存的最好方法就放在室温18℃~30℃环境中 ， 若想要存放更久的时间，则可以选择冷冻方式 。
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