【菱角肉怎么吃好吃 鲜美不腻菱角烧肉家常做法】

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1、材料：菱角，五花肉，姜片，葱花，盐，糖，生抽，老抽 ， 料酒 。
2、菱角掰壳，水里发入姜片，将五花肉焯水备用 。
3、热锅下油，放姜片葱花炒香 ， 下沥过水的五花肉翻炒至出油倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色 。加入开水，小火炖约30分钟 。
4、放入菱角，加盐 。再小火30分钟左右 ， 大火收汁，起锅装盘 。

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