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1、干燥除杂、控制水份 。油菜籽采收后应及时晾晒，降低水份，贮藏入库油菜籽的含水量应<9%，长期贮存的含水量应<8% 。晾晒后清理除杂，减少杂尘，增加透气性，冷却后方可入仓 。
【夏天油菜子怎样保存不发霉 油菜籽如何保存】2、合理堆存 。贮藏油菜籽的仓房必须具备通风、密闭、隔湿、防热等条件，干燥除杂后的油菜籽应根据加工要求和菜籽本身的情况合理堆放，堆高不超过1.5米 ， 并及时通风透气，防止菜籽发热 。
3、密闭缺氧药剂贮存 。需长期贮存的油菜籽，低温密闭贮藏的同时，进行缺氧和化学药剂处理，可控制生芽、生虫、发热和霉变 。但禁止使用高毒、高残留农药熏蒸消毒 。

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