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【什么和乌鱼煲汤比较好 乌鱼和哪些食材一起煲汤比较好】1、食物：乌鱼可以和豆腐、芹菜、番茄等食材一起煲汤最营养 。豆腐中富含氨基酸和蛋白质，胆固醇低，容易消化吸收 ， 乌鱼和豆腐一起炖有补脾益气的好处；芹菜中富含维生素和纤维素，乌鱼和芹菜一起炖不仅营养丰富，还能护肝降压；番茄营养丰富，口味酸甜，乌鱼和番茄一起炖口感丰富 ， 能够健脾开胃，促进人体对营养物质的吸收 。
2、药物：枸杞子中富含维生素和微量元素 ， 功能主治为滋肾、润肺、补肝等，乌鱼和枸杞子一起炖具有补肾益精、养肝明目的好处；铁线草有清热利尿、散瘀止血、舒筋活络的功效 ， 乌鱼和铁线草一起炖具有祛风、解热的好处 。
3、需要注意的是，乌鱼不宜和辛辣刺激性食物一起炖煮，如辣椒、银杏叶等，食用时建议适量，以免出现不适反应 。
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