文章插图
1、馅料食材:熟花生，黑芝麻，核桃共145克，猪油50克，白糖25克 ， 蜂蜜10克 。
2、汤圆皮食材:糯米粉250克 ， 开水180克，玉米油10-15克 。
3、做法:把熟花生，黑芝麻，核桃，白糖放入料理机中打碎，然后放猪油和蜂蜜搅拌均匀，搓成7-8克的圆球放冰箱冷冻30分钟 。
4、糯米粉倒入柏翠厨师机揉面桶，倒入开水，选择2档搅拌至无干粉，然后调至3档搅拌成面团 。
5、把面团取出放入玉米油揉至光滑有弹性即可，盖上保鲜膜防止干裂，搓成15克一个的圆球压扁，包入馅料 ， 虎口捏紧收口 ， 搓成圆形，撒点糯米粉防粘 。
【汤圆的家常煮法 简单家常的汤圆如何煮好吃】6、水烧开后下汤圆，转中火煮至浮起捞出就可以吃了 。
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