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【刀豆要焯水吗 刀豆需要焯水再烹饪吗】1、刀豆在炒菜之前最好要焯水 。
2、刀豆焯水,在水中加入盐和油,这样炒出来的刀豆不仅颜色特别好,而且更加的鲜嫩 。
3、刀豆有含量丰富的蛋白质和淀粉,还有纤维素,可溶性糖类植物,刀豆球蛋白A等微量营养素 。吃刀豆可以补充营养元素,提高身体免疫力,增强抵抗力 。
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