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1、菠萝能冷冻保存，但冷冻的时间不宜过长 ， 长期冷冻可能会导致菠萝中的营养成分受到破坏 。
2、菠萝通常可以切成小块，再冷冻保存到冰箱里面，冷冻保存后，菠萝更为冰爽一些 。并且菠萝中含有较多的铜、锰等矿物质，以及较为丰富的碳水化合物和维生素C等营养成分，适量食用能够为机体提供一定的营养物质 。通过适当冻起来吃，能够提高菠萝的口感 ， 并且不会影响到菠萝中的营养成分 。
【菠萝能冷冻保存吗 菠萝可不可以放冰箱冷冻保存】3、由于冰箱中的气温较低，如果冷冻时间过长 ， 可能会使菠萝中的冰晶结合变大，并且可能会破坏到菠萝中的营养成分 ， 使菠萝的变质速度加快 。而且菠萝如果冷冻的时间过长，可能会导致菠萝变硬或者过凉，在人体食用后，可能就会刺激到胃肠道，容易引起腹泻、呕吐等不适症状，因此不建议长期将菠萝冷冻 。

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