【炖鸡前要焯水吗 炖鸡要不要焯水】

文章插图
1、炖鸡要焯水 。
2、鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也就是我们通常所说的焯水,其实不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下 。
3、焯水不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味 。

• 茴香饺子茴香要焯水吗 茴香包饺子需要焯水吗
• 芥菜要焯水吗 制作芥菜要先焯水吗
• 炖牛腩要焯水吗 炖牛腩之前需要焯水吗
• 白萝卜包包子要焯水吗 白萝卜馅包包子需要先焯水吗
• 冷鲜肉运输温度多少合适 冷鲜肉运输温度要多少
• 带宠物出去旅行需要办理证件
• 个人怎么考安全员证，想考安全员证要有什么条件
• 免淘米到底用不用淘 免淘米要不要淘洗
• 干木耳一般要泡多久 干木耳泡多久可以吃
• 猪血煮多久 猪血一般需要煮几分钟呢