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硬 , 是魏璎珞的性格 , 怕得发抖 , 则是编剧在试图区分两人 , 足见姚子衿只是魏璎珞一个轻飘飘的影子 。
许凯饰演的朱瞻基(皇太孙 , 后为明宣宗) , 其温柔、深情、聪慧的性格 , 则完全是富察傅恒的复刻 , 只不过编剧将这一人设的位置 , 从《延禧》的边角移到了《尚食》的正中 。
这种位移 , 也使吴谨言、许凯CP在《尚食》中变得名正言顺 。

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除了人设 , 《尚食》的人物关系也脱胎自《延禧》 。
姚子衿、苏月华(王楚然 饰)、殷紫萍(何瑞贤 饰)三位尚食新人对应的 , 不正是《延禧》中魏璎珞、尔晴、明玉三人的关系?
甚至 , 殷紫萍和明玉的“头铁” , 苏月华和尔晴的阴郁 , 以及每个人之后的人生发展 , 都让人有重影之感 。

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凡此种种 , 都证明编剧想以《尚食》再造《延禧》之“盛宴” , 然而 , 众多重合映照出的 , 只是《尚食》新颖表面下的平庸本质 , 这也势必导致剧情老套 。
比如我有位热衷预言国产剧剧情的朋友 , 在看《尚食》第一集时 , 就笃定后面有女主角在大雨里跌倒的剧情 。 果然 , 第二集的雨夜 , 吴谨言就摔在了许凯面前 。

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02美食和权谋 , 贪多嚼不烂 《尚食》第一集可谓风起云涌 , 编剧一口气制造了多重矛盾 。
尚食局中 , 庖厨选秀 , 女官彼此竞争 , 司膳意见不一;尚食局外 , 同掌朝堂伙食的光禄寺暗中作梗 , 欲给尚食局难堪;犒军宴、皇室家宴并行之下 , 外战内忧、权斗暗涌……
大概力有不逮 , 第二集开始 , 紧密的冲突便很快被稀释 , 节奏放缓 , 信息减少 , 但剧集始终坚持美食与权谋的双行并重 。 但也因为哪头都不想放松 , 导致哪头都显得平庸 。

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美食方面 , 《尚食》邀请专业的顾问、团队 , 共呈现六百多种中华美食 , 照理说该不输《舌尖上的中国》水准 。
然而 , 目前播出的剧集来看 , 《尚食》对美食之展演 , 仅仅停留在报菜名、制菜品、上菜盘这寥寥几步 , 如包儿饭、炙骨、如意荪、无心莲子酒、颠勺、翻炒、汆……
这本无错 , 问题在于 , 《尚食》对饮食的理解只有展示而已 , 但饮食的奥义藏于食欲 , 食欲的真理则在一个“味”字 。
散文家徐国能先生在《第九味》中写到:
辣甜咸苦是四主味 , 属正;酸涩腥冲是四宾味 , 属偏 。 偏不能胜正而宾不能夺主 , 主菜必以正味出之 , 而小菜则多偏味 , 是以好的筵席应以正奇相生而始 , 正奇相克而终……
主菜为正 , 小菜为偏 , 这在《舌尖上的中国》、李安导演的《饮食男女》中 , 都被证明是有道理的 , 《尚食》(就前几集而言)偏偏要反着来 。
皇帝、皇太孙都对小食独钟 , 烫个火锅 , 也给了菊花、白菜、红枣之类过多镜头 , 对于剧中锦衣玉食者而言诚有其理 , 但对无肉不欢的观众而言就很难调动食欲了 。

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