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4、胡萝卜炒芹菜时加鸡汁的原因？
答:胡萝卜自身有特殊的甜味，鸡汁的作用是为了提鲜，色泽也更好看，在做这道胡萝卜炒芹时我加了鸡汁，使得口味更加浓香 ， 并且掩盖了胡萝卜的异味，口感更甜，不知您们有没有这样做来吃过？没吃过的朋友可以试试哦！绝对有意想不到的惊喜 。
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谢邀，胡萝卜新鲜的清炒我觉得也挺好吃的，切丝清炒出锅撒点大蒜叶子就挺好吃的
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