私房烘焙好做吗如何做私房烘焙( 二 ) _生活百科

文章插图

文章插图
刚开始各项产品的销售对象还是朋友，有了实体店之后就有了其他一些散客，靠散客的传播也发展了一些新的客户。除此之外，我还在店铺一楼设置了材料销售区，然后我们还有设置一些免费的烘焙课，让一些烘焙的小白来学习一下烘焙，这样一来可以增加店铺的人气还可以增加材料的销售量。另外，我记得当时刚入烘焙还是很迷茫的，面对态度不好的销售也很是迷茫，所以我自己在销售方面是给客户亲切态度，而且我们会为客户准备好制作配方，这样一来他们就感受到你的专业和热情。一直持续了3个月左右，就有参加过我们免费烘焙活动的客户邀请我去他们社区做烘焙活动，第一次有了有收益的烘焙活动。这样一来就累积了更多的一些好评，从而各种节日活动例如三八节，儿童节，中秋节都有一些公司找我们做活动，因为我们的活动基本上都是不让承办方有任何顾虑的，全部包办，所以他们都很满意我们的活动过程和效果，所以在我们这个地区，做活动方面我们是数一专业的。我们累积都做过100多场活动了。

文章插图

文章插图
在做活动的同时也不断提高自己的做蛋糕的技术，从而也会接一些婚礼或者公司开业的甜品台，一传二，二传三，也有更多人知道我们的店了。

文章插图

文章插图
现在已经开业4年了，也越做越好。总结一句，我们就是蛋糕订单+材料销售+烘焙活动结合的烘焙店，每一个都是靠原始客户的累积和好评从而累积更多的人气，加上无添加和好材料的加持，就越来越受到大家的欢迎。现在的烘焙工作室也越来越多了，要保持自己的竞争力，一定加强自己产品质量和服务态度，丰富自己的服务模式。分享一些最近的蛋糕给大家，让大家看出我的进步，也坚定自己的想法。

文章插图

文章插图

各位想加入烘焙行业的一定要加油哦，有喜欢的记得关注我哦。
看了你发的这些图片，真的做的很不错，口水都流下来了。
现在的私家烘焙可以说到处都是了，特别是在学校旁边或者是比较繁华的商场，一整排的都是，所以如果做私家烘焙一定要有自己家店铺的特色，自己家有，别家没有的东西，那么别人才会来买，关键是要便宜便宜便宜可是现在的材料费用，器材损耗费用，个人工作时间费用，都是一笔比较大的消耗，也算是一场持久战吧，不管怎样加油，开心就好

私房烘焙好做吗 如何做私房烘焙( 二 )

私房烘焙好做吗如何做私房烘焙( 二 )