【材料】鸡肉半个、五香粉、蒜头、耗油、酱油、玉米淀粉、老抽、食用油、白糖
【做法】
1、将鸡肉斩块洗净控水后，加入一小勺的玉米淀粉搅拌均匀 。
2、锅中烧热，加入适量的食用油（平时炒菜的分量即可） ， 放入蒜头爆香 。
3、加入鸡肉，爆炒（记得要不停的翻炒），炒制鸡肉表面金黄 。
4、加入一小勺的五香粉、半小勺的盐、一小勺的耗油、一勺的生抽、半勺的老抽、半小勺的白糖，翻炒均匀后 ， 加入清水（清水的量快要没过鸡肉即可），大火煮开后小火慢煮 。
5、大约煮20分钟左右，锅中的水慢慢蒸发变浓稠了 ， 即可收锅 。


味道特别的香浓~~~~~


【小贴士】
1、鸡肉一定要加玉米淀粉拌匀，利于鸡肉嫩滑，收汁
2、五香粉是灵魂，一定要加
3、慢煮鸡肉要小火 ， 这样利于入味


好了，这个鸡肉简单的做法就分享完成了，希望你也能成功哦 。

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