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4、青菜小馄饨
材料:青菜(白菜、菠菜、卷心菜、荠菜等)、猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、小葱、馄饨皮(市场上就有卖的,无需自己做) 。
调料:盐、酱油、蚝油、香油 。
做法:(1)首先 , 把鸡蛋放入锅里炒熟炒碎 。青菜切碎,跟肉馅、胡萝卜、炒好的鸡蛋碎、小葱沫放在一起 。
(2)加入适量的酱油、蚝油、盐、香油,向一个方向搅拌 。
(3)馅料准备好后,开始包馄饨 。
(4)馄饨汤料的做法:碗中放入紫菜、海米、加入一滴酱油,将煮馄饨的汤倒入碗里,鲜香的馄饨汤就好了 。馄饨煮熟后 , 直接放入汤里,色香味俱全的小馄饨就做好了 。

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馄饨的包法比水饺简单,市场上也有卖现成的馄饨皮,馄饨可以头一天晚上包好后 , 放入冰箱储存,第二天早上,直接拿出来用水煮即可 , 非常方便快捷 。
馄饨的馅料 , 可以选择宝贝平时不喜欢吃的青菜,切碎一点,如果不做猪肉馅,也可以加鸡蛋、海米、香菇等 , 做成素馅馄饨 。无需加入太多调味料,这样既保证了口感 , 也可以营养均衡,补充好宝贝所需的维生素 。
其实给宝贝们的早餐也可以又快又好吃又营养 , 很多食材可以头天晚上提前准备 。另外 , 做饭的工具也非常重要 , 像电饼铛、微波炉,只要加以运用的话,一定可以很快速的做出宝贝们的早餐 。还有就是一定要注意营养搭配,在做主食的同时,可以煮牛奶、豆浆、熬米粥等等 , 同样可以选择豆浆机、破壁机等工具 。希望所有宝妈宝爸们都能做出孩子爱吃的早餐!
孩子不爱吃饭,妈妈就需要更用心一点 。想做出营养健康的并且孩子爱吃的早餐需要有以下几个要素:
1. 有蛋白质食物 。小朋友尤其需要优质蛋白来满足生长发育,所以早餐必须有鸡蛋,牛奶,豆制品,鱼虾,肉等蛋白质食物 。
2. 非精白主食 。不要用买来的点心,面包给孩子做主食 , 包括纯白米饭 面条也不建议天天吃 。经常做一点全谷和薯类,燕麦,紫薯都是不错的选择 。
3. 两种以上蔬菜水果 。蔬菜加水果保证至少两种,增加维生素矿物质的摄入 。
4. 漂亮的餐具和好看的颜色造型 。小孩子都喜欢美丽可爱的东西,用一个造型,一个故事,一些好看的东西吸引他 。
5. 充满耐心和爱的陪伴者 。最好是妈妈,别人也可以,要有耐心,不要跟孩子吼,鼓励他自己吃 。
经验之谈,我家娃娃19个月 。

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