生猪价格大跌生猪价格下跌的原因( 二 ) _生活百科

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三是近年国内进口的猪肉增加幅度比较大，由于消费需求显著增加，加之国内产量波动，2020年进口猪肉439万吨，比2019年增加109.3%,而在今年，我国再次加大了对猪肉的进口。2021年1—7月份猪肉总计进口266万吨。一斤猪肉进口价格8.58元。进口的冻猪肉价格低，大量的进口猪肉加剧了国内猪肉价格的进一步下跌。据说有的肉食品加工企业储存有上百万吨进口猪肉，显然大量进口的低价猪肉将抑制国内生猪生产，抑制肥猪价格的反弹。大量低价的进口猪肉上市，使市场猪肉价格长期保持在最低的价位上。

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四是消费量严重不足，旺季不旺，今年国内疫情控制比较好，旅游业和餐饮业已经恢复，奇怪的是餐饮业销售的猪肉类菜肴、早餐价格仍然是在猪肉高价期间的价格，丝毫没有下降，消费者就餐率没有增加，导致猪肉的消费量增加不明显。引起猪肉消费量不足的原因可能是由于屠宰企业压价收购肥猪，抬价销售白条猪使零售价格居高不下而造成的。同时餐饮业的销售价格岿然不动，猪肉的销售价格已经成为白菜价了，但是餐馆的菜肴价格仍然是猪肉价格最高时的价格，量不增，价不降。显然猪肉消费的主力军餐饮业是造成猪肉消费量没有增加的关键。
五是消费者的饮食习惯发生了变化，由于2019年猪肉价格从每斤7元左右暴涨到45元以上，猪肉成为奢侈品，消费者转为消费价格相对较低的鸡、鱼或者价格稍高的牛羊肉，两年的改变，人们的口味发生了变化，现在鱼、鸡摊位前人头攒动，而猪肉摊位前门可罗雀。从购买情况的变化可以知道猪肉的消费量没有明显增加。同时，现在的肥猪基本上是外三元杂交猪，猪肉质量差，并且有一股腥臭味，肉质比较柴，消费者不太喜欢这种猪肉，这也是引起消费量增加小的因素之一。

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这才一年时间不到，生猪产能已经完全恢复，猪价已经从当初的十八九元一斤，跌到了当前的五六元一斤，生猪行业已经从当初的暴利时代走进了深度亏损时代，所谓的消费旺季来到，并没有马上带动猪价反弹，相反由于前期养猪户盲目乐观，压栏等价比比皆是，导致后期生猪供给压力山大，直到现在不少养猪户还有大量的肥猪牛猪压在手里。市场行情的大跌再现，引发了养殖端的恐慌出栏，屠企见缝插针，针对超大肥猪的压价杀跌，更是拉低了整个市场的标猪预期。

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总之，猪肉饱和程度显然已经超出了预期，产能完全恢复是一方面，猪肉消费不振是一方面，最主要进口猪肉源源不断，屠企库存猪肉充足，再加上悲观情绪发酵，养殖端集中抛售的出现，当前生猪养殖亏损，很大程度还是因为饲料成本上涨所致，五六元一斤的猪价并没问题，只能说是跌回了原形，按照目前的生猪产能增长状况，接下来猪价很可能才是下跌的开始。
当前养殖户还处于水深火热的猪周期底部，建议多多关注行情，选择合适时机出栏，以降低损失为当前主要目的。

生猪价格大跌 生猪价格下跌的原因( 二 )

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