江城地铁站「地铁给江城地下商圈引来人气」( 二 )


提档升级忙商场地下频现大牌店铺
好吃、好看、好玩 , 已经成为江城各个商场发力的重点 。采访人员走访发现,不少商场负一楼新入驻的品牌都打起了特色牌 , “大牌”频出,从美国、英国、法国到新加坡、日本等国的特色餐饮,类型涵盖了茶饮、冰淇淋、西饼、咖啡、巧克力等,简单便捷但又不失特色,较为亲民的价格留住了不少消费者匆忙的脚步 。
而在探访过程中采访人员也发现 , 不少大牌餐饮店,也把目光放在了地下商圈 。请来法国明星苏菲·玛索剪彩,华中首家法国百年甜品店 , 近日就在武汉国际广场负一楼开业,刚一开业就赚足了眼球 。据了解,有别于其他特色餐饮的亲民价格,这家店的人均消费达到了114元 。“一楼是整个商场最好的地段,次之的就是二楼和负一楼 。”武汉国际广场相关负责人告诉采访人员,现在的消费者更看重便捷性 。不少商家看到了商机,比如上面所说的这家甜品店就是针对国广一楼名品的客户群 。
地下商圈火爆,但是其更迭速度也很迅速 。“现在人们喜欢尝新鲜,尤其是为了特色美食能够排长队 。”群光广场一名企划部工作人员以曾红极一时的“彻思叔叔”为例,之前火爆的时候买个蛋糕一等就是一小时 。但即使如此火爆的蛋糕店,也逃不掉更迭迅速的规律,采访人员留意到,原来“彻思叔叔”的铺位现在已经变成了一家特色小吃店 。一业内人士表示,品牌不断更迭,也可以让商场更具有吸引力,而较低的客单价也使得人气十分旺盛 。该名业内人士直言,较高的翻台率、紧凑的摊位面积,使得地下餐饮更能在短时间内获利,而且可以作为聚拢人气的有效手段,这也成为不少餐饮店选择“地下”的主要原因之一 。
声音
适合高频率日常刚需消费
中南财经政法大学营销管理系主任、MBA管理案例研究中心主任杜鹏:
“人流就是购买力 。”对于地下商圈的崛起,中南财经政法大学营销管理系主任、MBA管理案例研究中心主任杜鹏这样说道,十多年前武汉就有商家准备投资一家大型地下商场,但当时由于购买力不足,最终只能以失败收场 。“现在需要将地铁、公交、的士这样的公共交通,与大型商场等人流密集地汇合起来 。”通过高频率、大规模的日常刚需消费,地铁沿线的地下商圈可以得到迅速发展 。
不过,杜鹏也提醒需要对地下商圈进行设计,盲目地投入会被迅速洗牌淘汰 。首先,优化产品结构,做好市场调研工作,要放一些消费者日常急需,单价又不太高的东西 , 像快餐、饮品等都是地下商圈常见的;其次,适当地引流,寻找尽可能靠近地铁口的地点;再者,像良品铺子、仟吉、Today这样的品牌连锁更容易被消费者所接受,可以迅速产生规模效应;最后 , 就是面积不需过大,消费者是快速的行为,不可能长期停留 。“一拥而上盲目投资,可能活不过一年会死掉 。”他直言尽管现在地下商圈很火,但投资也得谨慎 。有业内人士也表示地下商城往往依托发达的地铁交通网络 , 或者作为连接传统商圈的纽带,容易聚集人气,但是地下商圈相对闭塞,通风采光较差,客流多是过客,消费随意 。而往往地上商圈比较发达,才能把地下商业带动起来 。同时与交通枢纽连接在一起或融为一体的地下商业比较容易成功 。
地铁网完善后地下商业更发达
中国管理科学研究院武汉分院城市交通管理研究所所长、交通专家胡润州:
“这几年武汉市的商圈发展跟交通分不开,尤其跟地铁是密不可分的 。”中国管理科学研究院武汉分院城市交通管理研究所所长、交通专家胡润州接受采访人员采访时表示,地铁的建设对武汉的商业发展有着非常重要的支撑和推动作用 。