把子肉做法教程
食材
五花肉
冰糖
方法/步骤
1
五花肉切成厚片 。
2
冷水下锅焯出血沫
3
捞出洗净备用 。
4
起锅烧油，放入冰糖炒红色
【把子肉怎么做肥而不腻 把子肉选什么肉】5
下入煮熟的肉翻炒上色
6
准备砂锅，把姜片、葱段、干辣椒、八角放入锅内 。
7
砂锅内放入上好色的肉片，放入老抽、生抽 。
8
加入热水，盖上锅盖 ， 大火煮开 。
9
水开后中火炖20分钟，大火收汁，把子肉就做好了 。
把子肉和扣肉的区别:
说到把子肉，很多人可能听起来有点陌生，不认识什么是把子肉 。其实就是扣肉 ， 各个地方的叫法不同，把子肉据说是徐州中华名小吃之一，是徐州最有特色的小吃 。广东这边习惯叫梅菜扣肉，还有其他地方称呼走油肉 ， 扣肉，虎皮肉 ， 絮肉，五花肉等等 。

• 鳕鱼的做法大全家常 请问银鳕鱼怎么做
• 焦糖布丁的做法不用牛奶 怎么用牛奶做布丁不用布丁粉
• 玉米面疙瘩汤的家常做法窍门 玉米面疙瘩汤怎么做好吃窍门
• 肉丸子怎么炸 油炸肉圆子怎么样做才嫩
• 男朋友沉默代表什么意思，男朋友一直沉默不语怎么办……
• 婚外情之间经济问题怎么解决，有婚外情证据能得到经济赔偿吗
• 男人找小三离婚财产怎么分，离婚分割财产法官只判...
• 三 怎么提高男人的持久力，如何让男人拥有持久力
• 进货渠道怎么找 怎么找进货渠道
• 2020怎么理财 2020年怎样理财