栗子是个好东西，它补肾 ， 云贵高原，满山都是栗子树、杨梅树、樱桃树、核桃树，糖炒板栗秋冬最多 ， 栗子可以来煲汤，用排骨、山药、红枣，排骨事先要洗净飞下水 ， 冷水下食材，板栗中途下，否则就散了 ， 一个钟放盐即可 。板栗炒鸡也是一道美味，甜甜绵绵的，大家不妨试一试 。
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