而对于维生素C来说，能够促进伤口愈合，提高身体免疫力 ， 但是容易被氧化，加热时候也容易变性，所以西红柿加热后会影响维生素C的吸收 。
而西红柿中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，对视力有好处，胡萝卜素是脂溶性的，一般情况下，炒着吃，胡萝卜吸收率会更高 ， 所以如果是想要补充胡萝卜素或者维生素A，最好将西红柿炒熟了吃 。
所以西红柿生着吃还是熟着吃，要看你想要补充什么营养 。
- 有营养的蔬菜图片 什么青菜最有营养图片?
- 海带和紫菜的营养价值 紫菜和海带哪个更有营养
- 蜂蜜水有营养吗 蜂蜜有营养吗
- 枸杞子怎么吃干嚼效果最好 枸杞怎么吃最有营养最有效果
- 蚝油怎样调成稀汁 西红柿鸡蛋面捞面的做法大全
- 常吃西红柿对身体有哪些好处
- 生吃柠檬减肥吗 直接吃柠檬可以减肥吗
- 黑米有营养吗
- 生吃无菌蛋鸡蛋好吗 无菌鸡蛋可以生吃吗
- 有哪些汤好喝又营养 有哪些比较有营养的汤