手冲咖啡和法压咖啡哪个好法压咖啡壶和摩卡壶区别 _生活百科

我选挂耳吧。主要是方便。
比较起来，挂耳的新鲜程度应该是不如法压。挂耳是把咖啡豆磨成粉之后用挂耳包进行包装。无论如何，冲饮时新鲜度是大打折扣的。但冲印挂耳主要是图方便，并不是为了研究味道。考虑这一点，挂耳的方便会使咖啡的味道因为享用过程的舒适而加分。
【手冲咖啡和法压咖啡哪个好法压咖啡壶和摩卡壶区别】法压壶是好东西。磨豆、冲泡时间大概不超过10分钟。但是法压壶的清洗就比较烦人。法压壶多数是玻璃的。玻璃壶肯定要冲洗，冲洗之后最好是把水擦干，不然会留下难看的水渍。更烦人的是法压壶的滤网，也要及时清洗，否则会留下咖啡油脂味。久而久之就是过期的油脂味。比较起来，挂耳是用完即扔，完全不用担心这些。
摩卡壶是我最不喜欢的。非常麻烦，要盯着火，要盯着水，而且由于高温烹煮时间比较长，咖啡煮出来非常苦。既损失了咖啡豆的风味，可以说是完全毁坏，也不会给饮用带来任何享受。可是为什么还有很多欧洲人坚持这个传统呢？我猜一是因为从小家里就这么喝，跟北京人从小喝豆汁一个意思，再就是摩卡壶便宜。意式咖啡机总归是贵很多的，而且使用起来成本也高一些。摩卡壶不仅本身便宜，而且清洗也不费劲，比法压壶要方便很多。还有就是加糖呗。这也是我不太能理解的：煮很苦的咖啡，加两块糖。说实话，我觉得这叫落后。
当然啦，有钱难买你高兴。到底哪一种好，完全看个人。我有很多法压壶，也有摩卡壶。喝哪种，看心情。
每天早上摩卡壶煮一杯咖啡已成习惯

手冲咖啡和法压咖啡哪个好 法压咖啡壶和摩卡壶区别

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