冬季进补七大好食材冬季养生食材 _生活百科

冬季有哪些养生美食呢？该怎么做？
进去冬季，天气好冷，人体免疫力下降，确实是需要多吃一点养生美食，今天我就和大家分享一些适合冬季吃的养生美食。

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排骨山药汤
山药具有滋阴进补的功效，是非常适合秋冬进补的食物，我们再放入枸杞和红枣，更具有益气补血，培元固精的效用，老少皆宜，具体做法。

排骨焯水，除去血水浮沫，晾干备用。
汤锅底放几片生姜，放入排骨，倒入适量清水（水可以稍微多一点），放盐、枸杞、一个大料、红枣即可。

大火烧开，放葱段、山药转小火慢炖，最好能慢慢炜几个小时最好，出锅撒点葱花。

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羊肉、羊肉汤
羊肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物等多种营养成分，具有化滞、健腺益气、温补肾阳等功效，羊肉还有暖胃、养胃的功效可谓全身是宝，也是冬天必不可少的美食，具体做法，

羊肉切块洗净焯水备用。
锅内加适量清水，放羊肉、党参、枸杞、姜片、盐、一个大料即可。
大火烧开，转小火慢炖两个小时。
捞出羊肉切片和汤一起吃或者别的做法。

喝羊肉汤可以点醋、胡椒粉、辣椒面味道会更好，最后就是一定撒点香菜在汤上面。

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狗肉汤，狗肉冻
“秋冬至，狗肉肥”，冬天绝对是最适合吃狗肉的季节，在我们老家夏天是不吃狗肉的，只有冬天才吃。中医认为，狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。此外，狗肉有温补肾阳的作用，对于肾阳虚，患阳萎和早泄的病人有疗效，具体做法，

狗肉切块，洗净焯水备用。
锅内倒入清水放狗肉、姜片、大料、花椒、盐即可。
大火烧开，转小火慢炖，放入葱段，炖两个小时就可以了。

如果汤喝不完，可以把葱段捞出，加点酱油熬皮冻（狗肉捞出，切小块）。

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以上，就是我和你分享适合在冬天吃的养生美食了，都是最简单的做法，你也可以加入自己的烹饪方法，民间有语“咸狗淡羊”，所以，狗肉就要多放盐，羊肉少放，希望可以帮到你。
你好，很高兴回答你的问题。
俗话说的好，冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方。
排骨萝卜汤是个不错的选择，做法也很简单。
1.先把排骨砍成小块洗净然后绰水备用，然后把萝卜切成滚刀块。
2.把排骨倒入锅中加入葱姜先煮个20分钟，然后把切好的萝卜倒进去依次加入盐，鸡精调味在小火慢煮40分钟，简单美味的排骨萝卜汤就做好啦！
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