冬季适合养生吗有哪些养生粥适合冬季 _生活百科

对于中国人来说，凡事最讲究对症和具体情况具体分析，四季因气候、时间不同，养生要求自然也不同。其中尤以冬夏两季特别明显。
夏季的人体特点夏季温度高，日照长，白天时间长于夜晚。在这种气候条件下，人体容易疲倦、烦闷。白天昏昏欲睡，晚上不易入睡。白天还容易出汗、口干，身体水分和盐分的流失会加重。胃口和食欲都会受到一定的影响，肠胃功能和消化能力也会有所下降。

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夏季适合吃的粥类夏季确实适合食用粥类。一是因为粥类烹煮时间较长，食材已经处于稀烂绵软状态，易于消化，可以减轻肠胃负担。二是因为粥类需要用较多的水分来烹煮，所含的水分较多，能够有效的补充身体流失的水分。三是人体总是需要碳水化合物的，但是夏天由于胃口不好，不太想吃主食，吃粥就是一个很好的补充。下面就为大家推荐几款适合夏天食用的粥类。

（一）绿豆百合清爽粥
食材：绿豆100克，糯米50克，大米50克，百合干30克，冰糖适量。
做法：1、绿豆用清水浸泡至少3小时，泡到有点发胀最好。百合干、大米和糯米用清水浸泡1小时。
2、锅内放适量水，先下绿豆，大火烧开，稍微煮10分钟后下大米、糯米和百合，待再次沸腾后转小火。为免糊锅，可以稍微用汤勺搅拌一下。
3、煮半小时后，看看绿豆是否开花，如果没有可以再煮一下。如果绿豆已经开花，加入冰糖稍微搅拌后就可起锅。如果打算做正餐主食吃，也可以不放糖，清淡的口感可以搭配小菜食用。
功效：绿豆清热解毒，可以解暑。百合性微寒，有安神安眠的功效。一起煮成粥后，不仅口感清爽，还可以缓解夏天烦闷燥热、入睡不深的情况。

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（二）薄荷瘦肉粥

食材：新鲜薄荷少量，瘦肉少许，大米200克，胡萝卜一小段，姜、盐少许。
做法：1、薄荷叶洗净，放入锅中煮水。水沸腾后稍微煮一下，待水的颜色变绿，捞出薄荷。
2、煮好的水中下大米，大火烧开后转小火慢煮。
3、瘦肉切丝，用淀粉稍微抓一下，姜切末，胡萝卜切丝。看锅内米已经有点开花的时候。瘦肉姜末胡萝卜丝一起放入锅中，搅动几下。待肉变色，胡萝卜丝变软后即可起锅。
功效：薄荷清凉解腻，可以提神醒脑。还有清热去火的功效。瘦肉能补充蛋白质，两者搭配也不会太素淡。吃起来口感还是很好的。
（三）荷叶白果粥
食材：新鲜荷叶一片，白果少许，白砂糖少许。大米100克，粳米100克。
做法：1、荷叶洗净切碎。白果剥壳留下果仁。
2、锅内放清水，烧开后下大米、糯米和白果仁，煮开后转小火，煮30分钟后下荷叶，再次煮沸后加糖，拌匀后起锅。
功效：荷叶可以清火解腻，还有瘦身功效。白果营养成分非常丰富，具有温补功效。还有抑菌效果，对止痒、防廯有一定疗效。但是白果含有轻微的毒素，小孩最好不要吃，成人每天也不要吃太多。
（四）苦瓜粥
食材：苦瓜半个。大米200克，白糖一勺，盐少许。
做法：1、苦瓜洗净，去瓤，切丁。
2、大米淘洗干净，锅内放清水，下大米煮开后转小火，放入苦瓜丁。继续煮至大米开花，苦瓜变软。放入糖和盐，搅匀后起锅。

冬季适合养生吗 有哪些养生粥适合冬季

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