一桌好菜的照片一桌好菜图片真实的 _生活百科

我喜欢养花，也喜欢做菜，可能是喜欢养花的原因，做菜也喜欢做的五彩缤纷，像花一样。
我感觉我做的最好的是前菜，还有炸海蛎子，炸海蛎子也属于喝酒的前菜。
现在人们去饭店吃饭，已经习以为常，饭店的菜，油大，盐大，添加的料也多，不这样做的口味重一点，客人就觉得没味，基本下次就不来了。
而我做的前菜，不是为了营业，所以基本是营养，绿色，无油，少糖，少盐，属于真正的健康食品。不但好吃，而且还赏心悦目，照片中的酒也是我自己酿制，味道醇美，口感绵软甘甜，余香缭绕，喝完非常舒服。
前菜的准备很简单，根据颜色和营养搭配，先列个单子，去超市一次配齐，因为有的是生鲜，头一天买好放到冰箱。第二天开始按照颜色，分门别类组合装盘，很快就可以完成。
炸海蛎子，不要添加任何料，就要它的原味，沾一层面，再沾鸡蛋清，然后再沾面包渣，油温不能过低，油温低，炸出来包油太大，油温太高，外焦里生，也不好吃。基本油温170度左右正好，炸好用吸油纸把油吸掉，配好色菜，吃时根据口味，自己浇调料。

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民以食为天，家庭吃饭做菜，为了家人的健康，少油，少盐，是根本，其实做饭不仅仅是用手，更是用爱家人的心来做。
我做过最棒的一道菜，粉蒸肉！
1，选择肥瘦相兼的五花肉，改刀，切成适量的小块！
2 ，将切好的五花肉，放入料酒，耗油，生抽，淀粉，白糖，老抽上色，腌制20分钟！
3，将红薯洗干净，切成小块，垫底！
4 ，将腌制好的五花肉，裹上蒸肉粉，放入适量的姜蒜，一起平铺在小蒸笼上。
5，水开，放入蒸笼，大火蒸40分钟，左右，即可出锅啦！
【一桌好菜的照片一桌好菜图片真实的】6，撒上胡椒粉，葱花，出锅，即可！

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